お茶の話をつれづれと

乾燥する夜はこれだね～！

なんだかわかります？　これはね、菊茶です。

この写真の通り、菊のつぼみです。花が咲く前につみとって、乾燥させたものです。

花が咲く前が一番、栄養を蓄えているそうで・・・、何より見た目が可愛い、すき！(*´▽`)

菊茶は喉にいいみたい！

薬っぽい、というお声もあるようだけど、私は気になんないかなー！

何度かお湯を継ぎ足していると何か感じるけども・・・。笑

このお茶っぱ（というと、少し違和感だけども）は、こないだの旅行で買って来ましたー。上海ではないんだー、上海は今物価が高いしね。

周辺の都市に行く機会があって、そのときにご縁がありました。

中国茶って、私、めっちゃメジャーかと思ってたんだけどそうでもない！？！

中国茶の話をすると、台湾式の・・・こう、しっかりとした茶具を使ったものをよく言われるんだけど、あれはねー、片づけがちょっとねー！洗い物をしなくていいならするんだけども！

香りを楽しむだけなら、普通のポットでもＯＫ！

お気軽にまったりできるから、だーいすき！

菊茶の話をすると、花茶のお話も出てくるんだけど。

あ、花茶って、たぶん中国茶を知っている方ならご存知かと思うんですけど、まあるいボールになっているお茶っぱでね。

透き通るコップや急須に入れて、しばらくたつと、その真ん中からぽこーっと花が咲きます。

多少は違いがあれど、まっすぐ上に伸びて広がる感じかなあ。

見た目、可愛くて、お土産に便利ですよね！

台湾スキーさんが多くて、そういうのいただいたりも！

どっちかっていうと、見た目重視かなあなんて私は思うんだけど、どうかな。

純粋に香りを楽しむなら、やっぱりジャスミンティー！！

やさし～、あま～い香りは、眠りを誘う薬～（曲名忘れたな）

紅茶も好きだけど、紅茶は主張が激しくてねえ。夜の帳にはちょっと、かなあ？どうなんだろ、ミルク多めのロイヤルミルクティなんかは合いそうだけど、やはり目が覚めるんだろうか。

お茶と言えば、プーアール茶の、あの丸い円盤みたいなやつ！

あれをこないだ淹れる機会がありまして！

この円盤という説明で伝わるか謎ですが、昔の中国のお茶は、丸いうすっぺらい円盤型だったんですよ。プーアール茶だけなのかなあ？

お茶博物館とか行ったことある人は見たことがあるはず！

で、開封すると、丸いわけですよ。円盤ですよ。

どうお茶っぱを崩せばいいのやら！！

結局、よくわからず端っこを崩して淹れた。たぶん、・・・合ってる。昔の人はどうやって淹れたのかすごく気になるわ！めっちゃ指にお茶っぱが刺さったよ！スプーンとかで崩すのかなあ！？でもお茶っぱ、くずれちゃうよねえ！

でも、由緒あるプーアール茶だけあって、土臭くない、あまったるい幸せな味でした。これは、イイネ！(*ﾉ∀`*)

日本茶ももちろんすきです。緑茶もきれいな緑だよねー、かぐわしい香り！！

玄米茶も、ほうじ茶も好き！

お茶を淹れて待ってる時間も好き。

お茶っぱを用意してー、

急須に湯飲みを用意してー、あるいはマグカップか、ティーカップかー、

ついでにお茶菓子を用意する日もあり・・・

あるいは、ティータイムのお供＝本を用意したり、

ひざかけ用意したりー、クッション用意したりー、

書きだすと、けっこうこだわってるな！！笑

そうこうするうちに、お湯が沸くわけですよ。

ほんのちょっと覚ましたり、熱いうちにいれたりね。

中国茶なんかは物にもよるけど、最初にふぁーっとお湯をかけてすぐに流します。

流すと言うか、器をあっためたりね。

最初は香りを楽しむらしいです。急須のふたを鼻に当てると、これがまたいい匂いなんです。

待ち遠しいなあって思いながら、お茶を待つしあわせ・・・(*´ω`)

(*´ω`)・・・またお茶が飲みたくなってきた。

あたたかな夜をお過ごしください♪